材料

用量

黄豆粉

100克（生）

葡萄乾

40克

杏仁片

15克（烤香）

无盐牛油

30克（室温软化）

糖

25克

鸡蛋

20克

菠萝乾

10克

小红梅乾

5克

盐

少许

香草精

少许

莱姆酒

少许

1. 葡萄乾，小红梅乾，菠萝乾切成小丁，加入少许莱姆酒浸泡

2. 黄豆粉用130度烤箱烤15-20分钟，去除部分的生黄豆味，冷却。（可以用熟黄豆粉代替）

3. 将牛油和糖搅拌到糖融化，加入鸡蛋搅拌均匀。然后加入（2），（1），杏仁片，盐和香草精，揉成团。休息15分钟

4. 擀成1.5-2厘米厚的长方形，切成8条

5. 170度烤15-20分钟