十几年来，西山教育集团以教育为主要投资方向，先后投入三亿六千万元创办了福建西山学校、福建西山高级中学、福建福清西山职业中专、西山学校海外中心、江西省西山国际学校、南昌市西山高级中学等学校。并于2004年投资建设东南职业学院，构建了从幼稚园、国小、国中、高中到大学完整的办学体系。

厦门东南职业学院坐落于素有“海上花园”之称的厦门市，一期工程建设了学生宿舍楼群、综合教学大楼、学生餐厅、标準足球运动场等设施，2008年开学可容纳3000名全国各地学子就读。学院下设10个系，本、专科专业总计100个。其中，统招专业6个；自考专升本35个、专科24个、专本连读13个；合作办学本科专业6个，专科专业13个，覆盖体育、法学、经济学、文学、管理学、理学、工学等七大学科门类。厦门东南职业学院正向着成为一所“兼含文理和‘技术类’等多学科综合性套用型高等院校”的目标迈进。

学院秉承西山教育集团“一切为了孩子的发展”的教育理念，打造了一支由来自清华、浙大、厦大等名校的专家学者组成的师资队伍，将学生的学业教育和养成教育溶为一体，培养学生成为“一专多能、全面发展”的套用型人才。东南学子完成规定课程并考试合格后，可获颁发国家承认的本、专科学历文凭，专科毕业生还可直读本科或通过“专升本”继续深造。

“力创中国民办教育第一品牌”是学院也是西山人矢志不渝的目标，愿学院所有学子都能够：“求学东南，报效祖国；学有所长，大道中正!”