糖粉100公克，奶油170公克，蛋1颗，低筋麵粉130公克，高筋麵粉130公克，奶粉3大匙，花生酱45公克

1.奶油软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液后，再分2∼3次加入作法1中拌匀。

3.将低筋麵粉、高筋麵粉和奶粉一起过筛，加入作法2中拌匀，再拌入花生酱即为面煳。

4.将烤盘纸铺入烤盘中，面煳装入挤花袋，在烤盘纸上挤入方形模型中约0.6公分厚，可挤出20份左右，用铁制刮面刀在表面上先等距离压出数条斜线，再压出交叉线条成菱形，放入烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。

花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。