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水果方块酥
水果方块酥是一道菜品，製作材料有低筋麵粉、奶水、植物性鲜奶油、细砂糖、综合水果蜜饯等。
基本介绍
- 中文名：水果方块酥
- 主要食材：低筋麵粉，奶水，植物性鲜奶油，细砂糖，综合水果蜜饯
- 口味：甜
- 工艺：烤
材料
低筋麵粉180公克 奶水30cc 植物性鲜奶油90公克 细砂糖60公克 综合水果蜜饯60公克
製作方法
1.取一钢盆，放入软化的植物性鲜奶油，再加入细砂糖，以电动打蛋器拌打至松发变白。
2.将奶水分次加入作法1中以刮面刀拌匀，再取低筋麵粉过筛加入拌匀。
3.加入综合水果蜜饯至作法2中拌匀成麵糊。
4.将作法3的麵糊用锡箔纸包好，放入冰柜冷冻。
5.将冰硬的作法4取出切片，放入烤箱以上下火180℃烘焙约15～20分钟即可。
数量：20个