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花生瓦片酥
花生瓦片酥是一道中国民间传统家庭美食，由蛋白、黄油、低筋粉烹饪而成。
基本介绍
- 菜名：花生瓦片酥
- 难度：普通
- 时间：10-30分钟
- 口味：甜
原料
辅料
糖粉、花生片
做法
1.黄油室温软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀 | |
2.加入蛋白，继续慢慢搅拌均匀、然后加入过筛的低筋粉，用刮刀搅拌成均匀的麵糊直至表面光滑 | |
3.装入裱花袋，挤入铺好锡纸的烤盘，或者是硅胶垫上 | |
4.麵糊表面装饰花生片，放入预热好的烤箱中， | |
5.180度烤6到10分钟，四周变色即可出炉 |  |
小贴士
1.把花生片，换成杏仁片，就是杏仁瓦片酥，又或是表面撒黑芝麻装饰也可以