
下雪果冻
基本介绍
- 中文名:下雪果冻
- 主要食材:牛奶盒,牛奶
- 分类:果冻
用料
材料 | 用量 |
牛奶盒 | 1L装一个 |
牛奶 | 200ml |
水 | 300ml |
汽水 | 400ml |
葡萄汁 | 200ml |
寒天粉(琼脂粉) | 8g |
吸管 | 一支 |
做法
1. 处理牛奶盒。 | ![]() |
2. 使其成为这样的容器。 | ![]() |
3. 往锅里倒入200ml的牛奶,再加入2g的寒天粉。 | ![]() |
4. 加热,并用勺子搅拌,直到汤匙看起来粗糙不清了。 | ![]() |
5. 这个程度。倒在一个平底的容器里。去掉浮渣。直到冷却完全凝固。 | ![]() |
6. 剪取较短的吸管。 | ![]() |
7. 戳取白色果冻。这就是下雪果冻里的雪喔。 | ![]() |
8. *汽水果冻*200ml水中加入4g的寒天粉。加热混合。 | ![]() |
9. 稍微冷却后,加入400ml汽水。 | ![]() |
10. 加入刚刚的牛奶雪冻。 | ![]() |
11. 倒入一开始的牛奶盒。 | ![]() |
12. *葡萄果冻*100ml水中加入2g的寒天粉。加热搅匀。 | ![]() |
13. 再加入葡萄汁200ml。 | ![]() |
14. 等刚刚的汽水果冻差不多凝固了,就把刚刚温热的葡萄果冻慢慢倒进去。 | ![]() |
15. 放置一段期间,待其完全凝固。 | ![]() |
16. 倒扣,将其慢慢倒出。 | ![]() |
17. 切开即可食用。 | ![]() |
18. 摆盘,完成。 | ![]() |