材料

用量

红茶茶包

一袋

寒天粉

4.5克

水

400毫升

白砂糖

20克（依个人喜好增减）

糯米粉

适量

水

适量

柚子

随意

橙子

随意

蜂蜜

随意

1. 称量好所需材料。

2. 400毫升水、白砂糖和寒天粉倒入锅中，放入茶包，边煮边搅拌，至寒天粉完全融化。

3. 煮好的茶冻液体趁热倒入模具，用牙籤挑去气泡，放置冷却，盖上保鲜膜放冰柜冷藏。

4. 糯米粉加水揉成团，搓成直径约1厘米的小球。

5. 锅内烧水，沸腾后加入做好的糯米圆子，煮至浮起，捞出，过凉开水。

6. 取出冷藏凝固的茶冻，切成小块。

7. 碗中加入茶冻、糯米圆子，柚子和橙子块，淋少许蜂蜜即可。