萝蔔乾炒鸡蛋

菜品特色

萝蔔乾炒鸡蛋，就是萝蔔乾和鸡蛋炒一起，要想做出来口味非同一般，教你两种製作方法。要注意技巧，会事半功倍的！

做法一：

原料：萝蔔乾200克、鸡蛋2个。

调料：植物油、盐。

製法

1、鲜萝蔔乾洗净，用搅拌机打碎。

2、鸡蛋打散，加入萝蔔乾、适量盐，搅拌均匀。

3、锅内倒油烧热，倒入萝蔔乾、鸡蛋液炒至凝固即可。

做法二：

用料

调料

1.鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀

2.地瓜粉加点清水融化，不用太多，然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌

3.萝蔔乾是超市买来的，带甜味，切好的小片状，洗好备用

4.锅中热油，先倒入萝蔔乾翻炒一会儿，炒出香味，平摊在锅底

5.淋入鸡蛋液，待一面凝固后，再翻到另一面，再煎一会儿，即可

营养丰富。

1、切块吃，或整片上桌也行，炒的时候也可以直接炒碎，做法很多，随意；

2、萝蔔乾也有鹹味的，再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法；

3、萝蔔乾自己做最好不过啦，卫生，如果外面买的话，超市会放心些。