自製香辣萝蔔乾

材料

大白萝蔔、生抽、老抽、粗盐、白糖、乾辣椒碎、香油（吃的时候放）

1、萝蔔洗净切条，萝蔔我懒没有去皮啊；

2、放适量盐，用粗盐哈；

3、盐放进去，用爪子搓啊搓。。。盐可以分次放。。但是不要放一大堆打死卖盐的啊；

4、搓好的萝蔔，腌製会；

5、萝蔔出水，而且萝蔔也变很软。

（没有烤箱的话，就是放到太阳底下晒哈）

1、腌製好的萝蔔倒掉出水，晾到烤架上

2、入烤箱，我是200度烤10分钟，然后转150度烤，最后100度烤到自己要的乾的程度。

这一步自己控制哈，多看着点就好，别烤糊了。。也不用烤的太乾，会没有口感哈。。

3、4、5、烤好的萝蔔乾。吃起来很脆。

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1、烘乾的萝蔔乾放到大碗里

2、加适量白糖

3、生抽适量，滴几滴老抽再

4、乾辣椒碎适量

5、搓匀

6、拌匀的萝蔔乾密封腌製1-2天入味，其实直接吃也很好吃啦！哈哈~~

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7、吃的时候滴点芝麻油拌匀。。。。香啊！

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1、萝蔔最好选新鲜多汁的大白萝蔔，做出来口感很好的

2、萝蔔切条大小要差不多哈。。。

3、腌製萝蔔的时候盐不要放太多啊。。会齁死的。。。

4、烤箱烤的时候，最后用低温烘乾。。不要一直高火啊。。会焦的。。。

5、最后加料拌的时候自己口味看着放哈