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铁板蛏子
铁板蛏子是以蛏子为原料的一种食物，口味是鲜鹹。
基本介绍
- 中文名：铁板蛏子
- 主要食材：蛏子，洋葱
- 口味：鲜鹹
- 调料：海鲜酱、糖、味素
材料
蛏子400克，洋葱100克，锡纸包1个调料海鲜酱、糖、味素各少许
做法
1、蛏子焯水，去一边壳，洋葱切丝。
2、铁板烤热，放上锡纸包，铺上洋葱丝，蛏子整齐地摆放在洋葱丝上。
3、海鲜酱调入味，淋在蛏子上。
蛏子是海鲜贝类里的美味，肉质肥厚，味道鲜美。
铁板蛏子
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