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满汉全席(2004年徐峥、张庭主演电视剧)
《满汉全席》是由李翰韬执导，徐峥、张庭、汪芫，张铁林等主演的电视剧，2004年10月22日于台湾东森戏剧台播出。
该剧围绕“满汉全席”这一美食经典的传奇来历，讲述创始人张东官由布衣草民成为一代厨艺宗师的传奇故事。
基本介绍
- 集数：30集
- 每集长度：45分钟
- 线上播放平台：优酷网、PPTV、搜狐网
- 製片地区：中国大陆
- 收视表现：平均关注度：0.542%关注度计算公式：关注度=A/B
A：实时的看某电视台（直播）的终端数量
B：累计终端数量平均关注度=已播出每集的关注度之和/已播集数数据来源： - 类型：喜剧，古装
- 首播时间：2004年10月22日
- 导演：李翰韬
- 编剧：杨晓雄
- 主演：徐峥，张庭，张铁林，汪芫，牛青峰，李琦
- 中文名：满汉全席
- 出品公司：北京紫风阳光影视文化有限公司、济南电视台等
- 拍摄地点：无锡影视城
- 上映时间：2005年1月20日
- 製片人：黄培杰、苑振水、曲长连
- 语言：国语
角色演员介绍
张东官演员：徐峥张东官原本只是一个只会刀功的不入流的小厨子，当街卖炒饭甚至白送，却无人问津，但那时缘份让他遇到了毕生的至爱陆美美，他已认定她是天下第一美女，并立下“做天下第一厨，娶天下第一美女陆美美”的人生目标。他阴错阳差下三次救了康熙，并认了康熙帝做大哥。所以不懂多少厨艺的他幸运的从民间走进了皇宫，成了一个御厨。
陆美美演员：张庭苏州陆园大小姐，名厨陆忻的女儿，在厨艺上有很深的造诣。进宫后用一手精美的江南点心折服了爱好美食的康熙和老太后。陆美美与张东官是一对欢喜冤家，几经波折，两人最终喜结良缘。
福贝勒演员：牛青峰贵为皇亲国戚的贝勒爷，不务正业，对吃食却大做文章。不安稳与锦衣玉食的生活，整日与乡民张东官和陆美美等一起厮混。
吴喜梅演员：汪芫喜梅是吴三桂的孙女，也是康熙的外甥女。因误会去皇宫行刺康熙，却与张东官结缘。在张东官的帮助下，喜梅放下了仇恨，与康熙相认。
康熙演员：张铁林康熙爷为了寻访江南美食，意外结识张东官，被其三次相救。之后将小混混张东官召进皇宫，并认其作为兄弟。在张东官的帮助下，他找出了朝政内部腐败的劣官，同时也收穫了“满汉全席”。
大铁锅演员：李琦宫廷御用厨师，被人称为大铁锅。厨艺高超，为康熙心腹。
陆忻演员：薛文成陆美美之父，张东官的恩师，在张东官到陆园躲避追兵的时候，给了他亲人般的信任，并传授了他陆家菜的方法。他教导张东官做菜如做人的品行，并将陆家菜谱传给了他。
音乐原声
| 歌曲 | 演唱 | 作词 | 作曲 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
《蛋炒饭》 | 庾澄庆 | 彭承吉 | 彭承吉 | 片头曲 |
《关于爱的两三件事》 | 庾澄庆 | Christensten T. | Christensten T. | 片尾曲 |
（）
幕后花絮
- 剧中李琦扮演的厨师大铁锅端着一口大锅在炒菜，按照剧情需要锅里要燃起大火，结果那场火越燃越大，为了保护旁边的摄像机，李琦忍痛把着了火的锅端到摄像机后面，导致靠近手腕的皮肤全部被烫伤。到医院后，医生迅速给他做了植皮手术，把屁股上的一块皮移植到了手腕上。
- 拍《满汉全席》时，张庭特别托人从上海带来一大堆零食，装了整整一箱子，还吩咐助理随身带着，满足她一边拍戏一边吃东西的嗜好。为此，剧组还特别给她封了一个绰号：女生版“食神”。
- 剧中各色美味佳肴齐集，从生猛海鲜到精美糕点，从南到北，自西向东，各大菜系的名菜都有，而且每道菜都精益求精，就连蛋炒饭都要每一粒蛋花里都包裹着六七粒米。
- 为了将“满汉全席”所涉及的108道菜从製作过程到摆上餐桌完全展现，剧组拍摄时动用了大量电脑特技。
- 有一场戏是厨师大赛，拍了一天的时间。剧中男主角的菜刀在空中飞，都是用威亚吊着拍的，还有切菜的镜头也是专门的厨师来代替。
- 为了更好的演绎福贝勒这个美食家，牛青峰特意拜访了给姚明，张怡宁等给国家运动员做饭的膳食专家，向其讨教技巧。
幕后製作
拍摄
《满汉全席》拍摄时食物的成本有10万到20万元人民币，里面的海参、鲍鱼，都是真实的。此外，剧组为了将刀工和精緻的菜餚一同呈现给观众，还找来了三个厨师。拍一道菜的製作过程，往往要一个多小时。
选角
电视版走的是轻喜剧的套路，製作方选取以搞笑见长的徐峥和张庭分别扮演张东官和陆美美这对“欢喜冤家”，而“皇帝专业户”张铁林则再次出演康熙爷。
播出信息
| 播出时间 | 播出平台 |
|---|---|
2004年10月22日 | 台湾东森戏剧台 |
2005年1月20日 | 中国教育台三套 |
剧集评价
《满汉全席》集宫廷争斗、平民爱情、江湖仇杀于一体，悬念迭起、环环相扣，高潮一个接一个，让观众不会乏味。剧中庾澄庆演唱的片头曲《蛋炒饭》具有RAP风格，与周杰伦的《双截棍》风格相似，很热闹也特别有意思。（新浪娱乐评）
该剧以“美食”为主线，引人食指大动，未看就先垂涎三尺。编剧巧妙地把民族团结精神融入剧中，提升了该片的深度，令人在捧腹大笑之余也多了一分收穫。（新浪娱乐评）
《满汉全席》中各式美食良馔佳肴，各路厨艺绝活，荟萃全剧，令人叹为观止。剧中小人物捲入大事件，民间智慧与宫廷规则的反差错位，引发无数令人捧腹的故事。此外，三位主人公中，张东官与陆美美都是二十岁左右的青春男女，康熙与他们，犹如老叟戏顽童，全剧洋溢着青春气息。戏中有家庭亲情，故事曲折，扣人心弦。结局有花好月圆，有喜庆团圆，是一档值得的春节贺岁“大餐”。（新浪娱乐评）