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腊味蒸饭
腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感乾爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。腊肠可开胃助食，增进食慾。腊味蒸饭美味又营养。
基本介绍
- 中文名：腊味蒸饭
- 主要原料：大米，腊肠
- 是否含防腐剂：否
- 适宜人群：老少皆宜
製作材料
主料
- 大米(200g)
- 腊肠(150g)
调料
- 土豆(100g)
- 胡萝蔔(100g)
- 毛豆(100g)
厨具
- 电饭煲
製作步骤
1、準备好食材：大米、腊肠、土豆、胡萝蔔、毛豆。
2、大米洗净、香肠清洗一下切片、土豆胡萝蔔洗乾净切丁、毛豆去皮洗净备用。
3、洗净的大米放进电饭煲内胆里，然后把土豆丁和胡萝蔔丁也放进去。
4、再把毛豆放进去
5、最后放香肠片
6、香肠片最好是在表面摆放一层，这样利于每片肠都能沾到水。
7、然后加入适量水
8、把内胆放入煲内，用标準饭模式选长粒米、劲道然后按开始键开始焖饭。
9、时间到了以后过十分钟再把锅胆拿出来用铲子搅拌均匀盛出食用。