豌豆腊味饭调味品适量 ,豌豆飞水去豆腥，捞出待用。腊味（腊肠、腊肉等）、胡萝蔔、虾米、香菇切碎，下油锅炒香味调味，放入洗好的糯米拌匀，加刚过面的水，照正常方法开火煮。最后出锅的时候加入原先切好的香葱芫西。