读书笔记摘抄新闻资讯
锦腊味饭
锦腊味饭，主要食材：大米1/2杯（120ml）、火腿（腊肉或者腊肠均可）50克、胡萝蔔50克、乾香菇2只。
基本介绍
- 中文名：锦腊味饭
- 外文名：Kam LaWei rice
- 主料：火腿
- 类别：菜品
原料
大米1/2杯（120ml）、火腿（腊肉或者腊肠均可）50克、胡萝蔔50克、乾香菇2只。
做法
1、大米洗净，用适量水浸泡20分钟，泡过的米煮饭更好吃，乾香菇洗净用水泡发。
2、火腿切成小粒，香菇挤乾水分切成末，胡萝蔔洗净去皮切成末待用。
3、将泡好的大米、火腿末、胡萝蔔粒、香菇末放入乐葵料理盒中，加入一倍左右的水（根据米的吸水量调整水量），搅匀。
4、将料理盒放入微波炉中，高火8-10分钟即可，开盖时小心蒸汽烫手。