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香菇腊味饭
基本介绍
- 中文名：香菇腊味饭
- 主要食材：乾香菇，辣味腊肠
- 分类：饭
用料
材料 | 用量 |
乾香菇 | 3朵 |
辣味腊肠 | 半根 |
隔夜饭 | 1小碗 |
葱花 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 少许 |
菜籽油 | 适量 |
糖 | 适量 |
做法
1. 乾香菇凉水泡发，切小丁，香菇水留着；腊肠同样切小丁 |  |
2. 香菇水加少许糖、2勺生抽、1/4勺酱油 |  |
3. 热锅凉油加腊肠丁、香菇丁煸炒至乾乾的 |  |
4. 加入做法2的汁，煮至浓稠 |  |
5. 倒入米饭翻炒均匀，起锅前撒葱花 |  |
香菇腊味饭
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