原料：腊肠、韭菜、米饭调味料：虾子酱油、猪油、鸡汁、糖、蚝油

米饭蒸熟冷却，腊肠蒸熟切小粒。

韭菜洗净改刀待用。

石锅腊味炒饭

石锅上炉烧热待用。

铁锅烧热划油，下猪油煸香腊肠倒入冷却米饭下虾子酱油、鸡汁、糖、蚝油。炒匀后最后加入韭菜。

将炒好的饭倒入烧热的石锅即可。

味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。