“北京海淀，太平洋吹来暖湿的季风，学霸正在疯长，又到了大学生们最忙碌的季节—考试季。由早餐带来的

大量碳水化合物，可以维持繁重的複习后身体所必需的蔗糖。”这是中国青年政治学院学生的自製视频《舌尖上的宿舍·泡麵篇》开场的一段旁白，因为高度模仿《舌尖上的中国2》的解说词、场景设定和配乐，昨天，这部短片在微博获得了上万的转发量。”[1]

“滷肉乾拌麵，入口润滑幼嫩，滋味浓郁；老坛酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是大学生寝室中必备的看家菜餚。”记者发现，不足7分钟的视频中，所有的解说词都是“舌尖体”，本片的主角—各种不同口味的泡麵出场。影片的镜头也模仿“舌尖”的拍摄手法。在镜头前旋转展示，然后镜头拉远，一只顶着泡麵的三脚架在学生手中不停转动，旁边负责打光的是一盏节能型檯灯。如何泡麵是本片的重点推荐部分。加入调料，保留泡麵的传统风味，然后将各种香料配製而成的泡麵头汤倒入，使面表层的胶原蛋白与调料相遇，形成浓油赤酱的芡汁。经过三分钟的等待，将上好的皮蛋肠切片加入汤汁，最后加入白葡萄酒，一碗秘制绝味泡麵就此出锅。[1]

随着一句“速食麵好咯”，宿舍里的六名男生聚在一起，视频中将这场速食麵的盛宴称为“五湖四湖跨越千年的聚首”。

2014年5月25下午，创作团队中的四名成员清一色穿着衬衣出现在记者面前，稚气未脱的脸上还带些羞涩。问及创作初衷，几位小伙子说，“就是喜欢，抱着玩一玩的心态试试”，他们利用课余时间断断续续地拍，从筹备到出品大约用时一周，所有镜头几乎都是一次通过，这种默契正是源于日常友谊。在短片中饰演主角“学霸”的张坤介绍，“我们一个班，相邻两个宿舍，八个人平时玩得好。”

担任导演、摄像、后期工作的王塑巍告诉记者，大家都是《舌尖上的中国》的冬粉，也有对于视频拍摄製作的共同爱好，“我们是想在自娱自乐的同时向原片致敬。”几位同学解释，选取“泡麵”作为主角，是因为“泡麵在大学宿舍是一种文化”，他们发现，大多数男生女生在熬夜看球、看电影时，通常以泡麵当夜宵，加上日常的高频率食用，“可以说它贯穿了大学生活”。

讲起拍摄趣事，张坤大笑着澄清：“秘制绝味泡麵”的头汤配方并不会被运用在现实生活里，“我们只是就地取材，想让泡麵显得很精緻。不过那是真的葡萄酒，可不是白开水，就倒了那幺点儿，我都心疼坏了。”片中“学霸”要爬上高大国槐的场景，也是笑点，而据张坤回忆，当时的情景确实有点可笑，团队成员帮着把结系在腰上之后却跑回宿舍取快递，而胖胖的他就那样被无法打开死结地困在树下，“来来往往那幺多同学都朝我看，最后没办法，我和王塑巍拿指甲刀把小指头粗的尼龙绳一点点剪断了才脱身。”

“宁夏枸杞一钱、新疆甘草二钱、云南玫瑰一钱，加入94度热水，逼出芳香气息，释放出酸性物质，不仅能让面质更加细腻，还能为汤汁提鲜，反覆搅打，製成美味头汤”。“舌尖体”解说词和配乐贯穿短片，仅7分钟左右的视频让人频频发笑。短片上传后，网友纷纷给出热烈回应，并表示藉此怀念起美好的大学时光。在该片发源地——中国青年政治学院校园里，短片知名度更高，一大四学生告诉记者，“你也看了《舌尖上的宿舍》吗”成为在该校超市买泡麵的“问候语”。

对此，王塑巍不好意思地摆摆手说，创作之初，小伙伴们并未料想到这样火爆，还有几家大型视频网站向他们提出合作意愿，他直言“有些矛盾”，“拍片确实是我一直以来的爱好，但现在还是应该以课程为重，期末也要好好準备考试”，王塑巍说，自己也担心把爱好当正事后就渐渐丧失兴趣。“所以我们几个达成共识，只在业余时间多拍点逗乐的片子。”张坤说道。

《舌尖2》每到一集结尾总会由食物上升为文化，《舌尖上的宿舍·泡麵篇》则将泡麵与大学情联繫在一起。在最后的解说词中写道：“在人的脑海中，只有宿舍泡麵的味道熟悉而顽固。它就像一个味觉定位系统，一头锁定了各奔东西后的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的大学宿舍”。

《舌尖上的中国2》的总导演陈晓卿对此很淡定，他说本来纪录片就是有操作手册的，解说词谁都能写，解密是好事。网友“小优朵拉”评论说，“能把泡麵升华为闪闪发亮的文化和乡愁，实在是深得舌尖精髓!”网友“令狐磊的杂誌发现室”则在评论中@了《舌尖》系列的总导演陈晓卿，并调侃说“第三季就找他们吧”。

对话人 《舌尖上的中国2》总导演 陈晓卿

北青报：对《舌尖上的宿舍·泡麵篇》如何评价？

陈晓卿：我还没有看到，不好评价。应该挺搞笑、挺好玩的吧？

北青报：有网友说，其实大家都能自己拍《舌尖上的中国》，您如何看？

陈晓卿：大家都能拍那不是好事吗？那太好了！

北青报：对大家都模仿您的“舌尖”系列有何感想？

陈晓卿：品牌是央视的，那是模仿央视。

北青报：开始是句式的模仿，是视频的模仿，《舌尖上的中国》被解密了？

陈晓卿：本来纪录片就是有操作手册的，解说词谁都能写，“舌尖体”第一季的时候也红过。解密？解密是好事，绝对是好事。