全村以水稻、甘薯、花生。蔬菜、果树等为主业。这里盛产着举世闻名的兴化龙眼。龙眼鲜果肉嫩，多汁，清甜，只要吃上一口顿觉心旷神怡。龙眼焙成乾果，即是兴化桂圆，它既是上乘的滋补品，又是补脑健胃、舒筋活络的珍贵药材。这里还盛产着“天下第一果”——枇杷。它果大、肉多，味甜，有滋阴润肺的特大功能。

岭头村位于盖尾镇东北角，东邻东许村，西邻后山村，北邻星庄村、后井村，南邻杉尾村、昌山村，距莆田市区中心约20公里，距仙游县城25公里。全村辖高厝、下李两个自然村，9个村民小组，共居住着高、李两姓氏400多户，总人口2000多人，总面积十几平方公里，其中农田、果杂地180多亩，山地面积360多亩，是个人多地少的地方。

岭头国小：创办于1964年的耕读国小，因年代久学校破旧不堪，1992年由本村村民李开林先生多方借款重建。学校虽然破旧，但村领导和村民们崇尚教育，自发组织老人协会关爱团进行尊师重教，全村上下兴教蔚然成风。仅2011年，村里就有两个考上研究生，18名考上大学。已孕育了数百名的大中专毕业生，为国家输送了不少高素质人材。岭头村卫生所：历史悠久，中医、妇科远近闻名。岭头基督教堂：有90多年的悠久历史。有本村及邻村的教民200多人。前几年翻建新教堂，成为村里的一座地标性的宏伟建筑。全村有线电视普及率达80%，全村实行农村合作医疗保障制度。虽经多届村领导以及村民们的自强拼搏，很多人已脱贫致富，但全村经济实力还是相对较弱。

岭头村群山环抱、四季常青。村西面背靠虎头山，它张牙舞爪，从天而降，威猛无比，与下山猛虎惟妙惟肖。故曰虎头山。虎头山下的那一大片水镜便是下塘水库，它与高厝自然村的里拢水库遥相呼应，山清水秀，福泽一方。据说神仙曾游此地，在村东边小山顶的峭壁俯首瞰望、流连忘返，顿脚讚叹美丽岭头，就此留下了一个的脚印，后人称为“仙印山”。岭头村的古榕树群、古厝群、上下厝祠堂、先生祠，白马相公（神教）的书泽社（上社）、明峰社（下社），佛教兴明寺、基督教堂以及那几座戏台，为村民和游人合奏出强烈的岭头乡村文化魅力。

以山清水秀、古榕古厝发展生态度假旅游业。以福建着名土特产龙眼、枇杷为龙头髮展农产品。以农村富余劳动力发展来料鞋业加工业。以仙游古典家具产业为依託发展实木家具、实木或油画工艺品等。

进一步完善《美丽岭头村建设实施规划》，充分盘活现有资源、发展集体经济、搞好村庄整洁、完善公共设施、为实现美丽富饶和谐的乡村生活而团结奋斗！