
黑糖馒头
黑糖馒头製作主料:200g中筋麵粉、45g黑糖、80ml水。
基本介绍
- 中文名:黑糖馒头
- 用餐人数:1-2人
- 主料:200g中筋麵粉45g黑糖
- 辅料:80ml水
简介
这边什幺养生馒头,什幺黑金刚,黑金刚就是黑糖馒头,外面卖的不知道放了什幺,颜色很黑,但是甜度刚刚好。但是自己在家做,黑糖放太多,就会甜的腻了,糖放放刚刚好颜色就不黑。管它那只要好吃就行了。
用餐人数:1-2人
製作步骤
1
黑糖加30CC水煮开,关火,放冷在对一点水,
2
麵粉,酵母粉,加入黑糖水,柔成团
3
发至两倍大,就可以了
4
柔成长条切成差不多大小
5
切好的馒头让它醒个10分钟在蒸,我用的是电锅,蒸40分钟
小贴士
黑糖也煮过,才会更香