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蒜味贡丸烩洋葱
蒜味贡丸烩洋葱，是一道菜品，材料为洋葱 1/3粒 贡丸 12颗 蒜头 2粒 辣椒 1/3条 装饰材料：葱花 少许，白鬍椒 1小匙 盐 1小匙 孜然粉 1小匙。
基本介绍
- 中文名：蒜味贡丸烩洋葱
- 主要原料：洋葱 1/3粒 贡丸 12颗
- 是否含防腐剂：否
- 调 味 料：白鬍椒 1小匙 盐
- 製作方法：贡丸洗净沥乾，用菜刀划出十字状
材 料
洋葱 1/3粒 贡丸 12颗 蒜头 2粒 辣椒 1/3条 装饰材料：葱花 少许
调 味 料
白鬍椒 1小匙 盐 1小匙 孜然粉 1小匙
製作方法
1.贡丸洗净沥乾，用菜刀划出十字状备用。
2.蒜头和辣椒洗净沥乾，切薄片状；洋葱洗净沥乾，切丁状备用。
3.取锅，加入半锅油，烧热至180℃，放入作法1的贡丸炸至外观呈金黄色，捞起沥油备用。
4.另取平底锅，放入作法2的材料爆香，再放入作法3炸好的贡丸和所有调味料混合翻炒均匀，盛盘后撒上葱花即可。