本书为“英汉对照西方风情系列读本”之一，由30篇左右的相关文章组成，每篇文章包括英文原文、中文译文、注释三部分。讲述了充满艺术气息的义大利美食、值得纪念的瑞士饭菜、由美食而触发的种种情感……通过对主要西方国家的人们生活点滴的捕捉，使你了解其文化中最精细的一面。读者既可从中研习语言的要点，扩大辞彙量，提高阅读技能，更可将其作为一扇敞开的窗，在了解古老西方文化的同时，感受其现代生活的多姿多彩。　本书为你讲述了充满艺术气息的义大利美食、值得纪念的瑞士饭菜、由美食而触发的种种情感……通过对主要西方国家的人们生活点滴的捕捉，使你了解其文化中最精细的一面。

american cuisine

没有典型的美国菜 /6

eating in austral ia

食在澳大利亚/10

american d iet

美国人的饮食习惯/14

french food

法国美食/16

traditionl engl ish food

寻觅传统的英国人/22

memorabal swiss meals

值得纪念的瑞士饭菜/26

german cul inary tradition and specialties

德国烹调传统和特色/30

foods of italy

在义大利，慢慢品味美食的艺术/36

brazil’s eclectic cuisine

兼收并蓄的巴西美食/40

french wines&cheese

法国葡萄酒和乳酪/46

mexican food

墨西哥菜/50

the moroccan k itchen

摩洛哥人的厨房/54

rainbow cuisine

彩虹菜/58

egyptian food and drink

埃及的饮食/62

greek food and wine

希腊食物与葡萄酒 /66

oiives

橄榄/70

soup

汤的故事/78

the tale of the fried turkey

油炸火鸡/84

tomato：apple of paradise

番茄：天堂的苹果/92

manners of eating and drinking

餐桌礼仪/98

breads of change

从小麵包看大变化/102

fast food nutrition——is it possible?

快餐能有营养吗? /110

food for l ife---——school meals

生活饮食计画之学校饮食/120

food is love

爱在美食/126

history of some foods and drinks

美味饮食从何而来/134

junk food ms，healthy nutrition for children

儿童垃圾食品与营养健康/142

sugar and everything nice

糖与精美食物/148

the face of food——love’s memor

徐浩，上海财经大学金融学硕士，实德环球集团上海凯汇理财谘询公司总经理，第一财经电台、电视台特邀嘉宾。