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鲈鱼苦瓜汤
基本介绍
- 中文名：鲈鱼苦瓜汤
- 主要食材：鲈鱼
- 辅料：盐
- 製作工艺：煮
材料
苦瓜半条，鲈鱼中段一段。
调料
姜五片，精盐1/2小匙，绍酒一中匙，热水四杯，芝麻油一中匙。
做法
①苦瓜洗净去籽切片，鲈鱼切块。
②碗内放四杯热水及鲈鱼、姜、盐、酒，高火5分钟。
③再放入苦瓜，高火3分钟，取出淋上芝麻油即可。
鲈鱼苦瓜汤
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