1. 粉按3比7的比例混合好（木薯粉3，番薯粉7）。芋头、薯类洗净，加些水，用电饭锅煮熟（用筷子一戳即透）

2. 待稍凉，剥去皮，分别压烂（用爪子即可）

3. 往芋泥、薯泥里放点水、白砂糖，拌匀。取一种放入微波炉，中火加热1~1.5分钟，趁薯泥滚烫，拌入混合好的粉类

4. 揉成光滑紧緻不粘手的麵团。（若觉太湿润，可再往麵团里加些粉调节）

5. 再加热其它的薯泥，依次揉成光滑紧緻不粘手的麵团

6. 把麵团搓成长条，切成一个一个小粒，扑些木薯澱粉

7. 即可下锅放入开水中煮

8. 水再次开后煮2分钟即熟，熟后沖凉水，或泡在凉水里，吃时捞起浇上自己喜欢的料