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扬州酱油麵

扬州酱油麵

扬州酱油麵

基本介绍

  • 中文名:扬州酱油麵
  • 主要食材:鸡蛋面 劲道,酱油(一般我用头道鲜或者六月鲜)
  • 分类:面

用料

材料
用量
鸡蛋面 劲道
适胃口
酱油(一般我用头道鲜或者六月鲜)
大蒜头

做法

1. 第一步烧水下面,要加多水,水里放适量盐与橄榄油。
2. 煮水下面的同时,压蒜铺在碗底。一定要压成蒜泥才入味喔。一般我都会一人份放4瓣蒜才够刺激嘿嘿!
扬州酱油麵

5. 搅拌一下,让酱油、蒜与汤麵充分混合。不过最后还有神秘小料必须登场才能铸就心心念念的味道。撒上白鬍椒粉,喜欢重口的可以多撒一些。嘿嘿,大半夜心疼自己的又加了个煎蛋。
扬州酱油麵

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