读书笔记摘抄新闻资讯六月鲜土豆丝
六月鲜土豆丝是一道简单的家常菜，所用材料为 大土豆、乾辣椒、大蒜、六月鲜酱油。
菜谱信息
主料 | |
大土豆：一个 | 乾辣椒：,五根 |
大蒜：四瓣 | |
辅料 | |
欣和六月鲜酱油：适量 |
做法步骤
1. 土豆切丝，大蒜切片，把土豆丝放入装了清水的盆里泡着备用。
2. 土豆丝泡两三分钟后用清水冲去澱粉沉澱，沥乾水份。
3. 油温至6成热，放入蒜片和乾辣椒爆香。倒入土豆丝翻炒。
4. 炒至土豆丝半透明或者透明，淋入酱油，翻炒均匀后装盘。
六月鲜土豆丝
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