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素滷味
素滷味製作主料：鸡蛋、藕片、豆腐、蘑菇。
辅料：花椒、大料、五香粉、辣椒、盐、老抽、生抽、糖、香叶、桂皮。
基本介绍
- 菜名：素滷味
- 难度：普通
做法
1.鸡蛋煮熟去皮，豆腐切片煎一下，香菇泡发。 |  |
2.把所有调料除了糖加水煮开，放进所有食材，大火煮开，小火煮30分钟，冷却就能吃了，鸡蛋最好在滷汁里泡一夜更好吃，当然得放冰柜冷藏。 |
素滷味
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