读书笔记摘抄新闻资讯心太软朱古力蛋糕
心太软朱古力蛋糕需要原理 5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士朱古力（烘焙专用）、4安士奶油(butter)、2安士低筋麵粉。
基本介绍
- 中文名：朱古力蛋糕
- 英文名：Chocolate cake
- 主要食材：鸡蛋，糖，朱古力，奶油，低粉
- 分类：西点，蛋糕
- 口味：甜
製作步骤
1、把朱古力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。
2、烤箱开350F。
3、把鬆饼(muffin)烤盘喷油。
4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和朱古力液。每次加新材料都要充分搅匀。
5、分几次把麵粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
7、烤盘入烤箱烤12分钟。
8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让朱古力液流出。