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花生麵条
花生麵条，顾名思义是一种主要用花生做的麵条，香莉来花生麵条，口感劲道、有弹性，营养价值高，富含维生素A,维生素C,维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
基本介绍
- 中文名：花生麵条
- 英文名：peanut noodles
- 主要食材：花生，麵粉
- 口味：清香、爽滑
美食特色
花生麵条其主要特点是比普通麵条更劲道，更耐煮，口感清香、爽滑。
营养价值
富含维生素A，维生素C，维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
做法
一、主要原料
花生仁、调料、水、麵粉等。
二、设备用具
麵条机、拌麵机等配套设施。
三、製作方法
将花生加入水（1:4）磨成汁经过滤取过滤的汁水加入麵粉中，每斤麵粉取170g，食用盐每斤2g，再将麵粉倒入拌麵机中然后加花生汁麵粉呈颗粒状即可，把拌好的麵粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）即可生产出花生麵条。