材料

用量

高筋麵粉

130克

乾酵母

1/2小茶匙

砂糖

2小茶匙

水

80克

盐

1克

1. 将所有材料混合，揉到酵母融化，而且有点筋度为止。大约10-15分钟左右。（不需要刻意揉到完全阶段）

2. 将（1）分割成2份，盖上保鲜膜，休息5-10分钟。休息完毕后，把手指插入麵团中，弄成圈圈状

3. 趁着休息时间将水煮沸，把（2）放入开水里烫煮每面各1分钟，捞起吸乾水分，放入200度烤箱里烤。烤大概15分钟左右