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猪蹄莲藕汤
猪蹄莲藕汤主要由莲藕、猪蹄肉、红豆、红枣熬制而成的一道汤品。
基本介绍
- 中文名：猪蹄莲藕汤
- 英文名：Trotter lotus root soup
- 主要食材：莲藕，猪蹄肉，陈皮，红豆，红枣
- 分类：汤
- 口味：香、甘甜
所需食材
莲藕750g（大条）、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量。
猪蹄莲藕汤
猪蹄莲藕汤製作做法
1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。
2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。
3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香 味四溢，即可食用。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
养护心脏的作用，保护心血管。