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雪花朱古力球
雪花朱古力球是一道菜品，主料是朱古力。
基本介绍
- 中文名：雪花朱古力球
- 主要原料：朱古力，奶油，鲜奶油
- 调料：糖粉，白兰地酒
- 口味：甜，朱古力味
材料
朱古力70公克，奶油10公克，鲜奶油45公克，白兰地酒10cc，糖粉适量
做法
1.朱古力切碎备用。
2.鲜奶油煮开后加入朱古力碎搅拌均匀，待稍凉加入奶油，以余温溶化奶油，然后加入白兰地酒拌匀，放凉待冷却。
3.将朱古力松球原料以蜡纸捲成挤花袋，挤出小圆球冷藏，待稍硬时搓圆，沾朱古力后再沾糖粉即可。
雪花朱古力球
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