
棉花朱古力球
基本介绍
- 中文名:棉花朱古力球
- 主要食材:低粉,棉花糖
- 分类:饼乾,零食,西式,儿童,烤箱
用料
材料 | 用量 |
低粉 | 260g |
棉花糖 | 适量 |
水滴朱古力 | 适量 |
黄油 | 150g |
红糖 | 50g |
细砂糖 | 50g |
全蛋 | 1个 |
可可粉 | 25g |
泡打粉 | 1/2t |
香草精 | 1/2t |
做法
1. 低粉260g+可可粉25g+泡打粉1/2t→混合过筛2次备用;红糖50g过粗筛以去除结块 | ![]() |
2. 软化黄油150g+红糖50g+细砂糖50g→混合打发→分2次加入打散的全蛋1个→打匀→加入香草精1/2t→加入1中筛好的粉类→轻轻拌匀 | ![]() |
3. 取一小块麵团→轻轻压扁→包入棉花糖和水滴朱古力→轻轻搓成球→190度,中上层,15分钟左右 | ![]() |