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棉花朱古力球

棉花朱古力球

棉花朱古力球

基本介绍

  • 中文名:棉花朱古力球
  • 主要食材:低粉,棉花糖
  • 分类:饼乾,零食,西式,儿童,烤箱

用料

材料
用量
低粉
260g
棉花糖
适量
水滴朱古力
适量
黄油
150g
红糖
50g
细砂糖
50g
全蛋
1个
可可粉
25g
泡打粉
1/2t
香草精
1/2t

做法

1. 低粉260g+可可粉25g+泡打粉1/2t→混合过筛2次备用;红糖50g过粗筛以去除结块
棉花朱古力球
2. 软化黄油150g+红糖50g+细砂糖50g→混合打发→分2次加入打散的全蛋1个→打匀→加入香草精1/2t→加入1中筛好的粉类→轻轻拌匀
棉花朱古力球
3. 取一小块麵团→轻轻压扁→包入棉花糖和水滴朱古力→轻轻搓成球→190度,中上层,15分钟左右
棉花朱古力球

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