1、除了杏仁，还可以选用其它的坚果类（我做的时候，另想起来家里还有椰蓉，临时用的）。

2、黑白朱古力分别放在不同的乾净无水无油的碗中，杏仁辗碎块（可先将朱古力切碎后再放入碗中，可加快融化）。

3、朱古力碗隔水放在锅中，加热至朱古力融化（朱古力加热时，温度不要太高，差不多60度，让朱古力慢慢融化，不能让水滴到碗中，以免朱古力凝结）。

4、朱古力融化后，趁热用筷子夹雪丽糍来回滚动，让朱古力均匀沾满雪丽糍。

5、将沾好朱古力酱的雪丽糍放入杏仁碎和椰蓉中，另用乾净筷子或勺子来回滚动雪丽糍（这时朱古力还末凝固，最好别用手来滚动，可让外表都沾满后用手拿着放到油纸上）。

6、让杏仁碎和椰蓉均匀沾上后，放在油纸上，入冰柜凝固即可（朱古力球外沾的食材可随意选择，各种坚果碎，饼乾碎，朱古力碎，椰蓉或是可可粉，绿茶粉，做成松露状，随意发挥吧）。