中文名称：肉桂腈

中文别名：beta-苯基丙烯腈; 3-苯基丙烯腈; (E)-3-苯基-2-丙烯腈; 苯乙烯基腈; Β-苯基丙烯腈

英文名称：Cinnamonitrile

英文别名：CINNAMYL NITRILE; 3-phenylacrylonitrile; Styryl Cyanide; 2-Propenenitrile, 3-phenyl-, (E)-; STYRYL CYANIDE

外观与性状：透明无色至黄色液体

密度：1.028 g/mL at 25 °C(lit.)

熔点：18-20 °C(lit.)

沸点：254-255 °C(lit.)

折射率：n20/D 1.601(lit.)

蒸汽压：0.0101mmHg at 25°C

包装等级：I; II; III

危险类别：6.1

海关编码：2926909090

危险品运输编码：3276

WGK Germany：3

危险类别码：R36/37/38

安全说明：S26-S36

RTECS号：UD1440000

危险品标誌：Xi

桂醛与盐酸羟胺在吡啶存在下经加成-消除反应生成醛肟,再与甲苯共沸脱水即得肉桂腈

广泛套用与香料，用于化妆品、肥皂、洗衣粉等日用品和皂用香料中。对霉菌抑制效果好，抑菌谱广，并具有驱虫作用。同时它也运用于医药、精细化工产品中。是很好的合成产品。