00001.1种植历史

00002.2形态特徵

00003.3生长环境

00001.4分布範围

00002.5繁殖方法

00003.6栽培技术

00001.7主要价值

00002.▪药用价值

00003.▪食用价值

郁南种植肉桂历史悠久，据旧《西宁县誌》记载，在约公元1850年前后（清道光年间），就有张氏开山种植。民国时期，郁南县已大量种植肉桂，1988年全县的肉桂种植面积已达9万多亩，年产桂皮斤千吨。到2000年肉桂种植面积已发展到2.43万公顷[1]，有中国肉桂之乡称号。[2]

肉桂用途广、价值高、市场前景广阔。改革开放以来，郁南县根据山区有十分适宜种桂的地理气候环境、种桂习惯，大力发展肉桂种植，建成肉桂产品生产基地。[3]

肉桂，中等大乔木；树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米。一年生枝条圆柱形，黑褐色，有纵向细条纹，略被短柔毛，当年生枝条多少四棱形，黄褐色，具纵向细条纹，密被灰黄色短绒毛。

顶芽小，长约3毫米，芽鳞宽卵形，先端渐尖，密被灰黄色短绒毛。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，长8-16（34）厘米，宽4-5.5（9.5）厘米，先端稍急尖，基部急尖，革质，边缘软骨质，内卷，上面绿色，有光泽，无毛，下面淡绿色，晦暗，疏被黄色短绒毛，离基三出脉，侧脉近对生，自叶基5-10毫米处生出，稍弯向上伸至叶端之下方渐消失，与中脉在上面明显凹陷，下面十分凸起，向叶缘一侧有多数支脉，支脉在叶缘之内拱形连结，横脉波状，近平行，相距3-4毫米，上面不明显，下面凸起，其间由小脉连线，小脉在下面明显可见；叶柄粗壮，长1.2-2厘米，腹面平坦或下部略具槽，被黄色短绒毛。

肉桂性喜温暖湿润、阳光充足的环境，喜光又耐阴，喜暖热、无霜雪、多雾高温之地，不耐乾旱、积水、严寒和空气乾燥。栽培宜用疏鬆肥沃、排水良好、富含有机质的酸性沙壤。栽培于沙丘或斜坡山地。

郁南县地处北回归线南侧，以山地、丘陵为主，土层深厚且疏鬆，肥沃，土壤属于黄褐土壤，为微酸性土壤类型，土壤中重金属含量低，无农药残留，属南亚热带季风气候区，夏长无严冬，气温偏高，热量丰富，日照时间长，年平均气温21.4℃，年平均降雨1433毫米，全年无霜期355天以上，非常适合肉桂生长。

目前郁南县内桂圩、建城、宝珠、通门、大方、千官、历洞、南江口等乡镇均有大面积的种植。

一般用种子育苗移植法，在种子成熟后随采随种，或用湿沙混藏，但不得超过20天，过期则丧失发芽力。用条播法，行距约15cm，沟深3-4cm，每隔3-4cm播种子1粒，播种后覆土、浇水，上盖乾草。苗高10cm时间苗，每6cm留苗1株。3年后苗高约1m时定植。

定植时间：在3月至4月，选择阴天或小雨天挖取苗木定植。定植密度：每667m（亩）定植≤800株。施肥：定植前每穴施不少于1.5kg有机肥和0.25kg磷肥；定植后，结合抚育，每株施不少于0.25kg氮肥或0.25kg複合肥。

採收：定植后5年或砍伐重新萌芽后3年方可採收。採收时先在分枝处环割树皮一圈，深度达木质部，再往下≤50cm处环割一圈，然后在2个割圈之间纵切一刀，慢慢撬起树皮。

功能主治

补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

食用禁忌

1．桂皮性热，适合天凉时节食用，夏季忌食桂皮。

2．由于桂皮性热活血，易损胎气，所以孕妇一定要慎食。

3．阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。

4．月经过多、盆腔炎、咽疼及其它热病患者应忌食，有失血和遗精病史的人也应禁食。

5．用桂忌用诸葱。