霍姆斯教育集团已成为一个倍受推崇的澳大利亚专业教育实体。40年来，霍姆斯学院学院以其高质量的教育水準而广受讚誉。学院百分之百归澳洲人所有并且自1988年起始终坚持由一支高级管理团队来领导。该学院在墨尔本、悉尼、布里斯本、黄金海岸及凯恩斯都设有分校。

墨尔本－学院位于全世界所公认的最适于居住的城市——澳大利亚墨尔本的市中心，包括研讨课教室、礼堂、计算机实验室、资源中心和大型活动及休闲娱乐场所共五层建筑。

悉尼－学院极具现代气息，拥有多功能报告厅、研讨课教室、资源中心、食堂、学生活动室以及计算机设备。通往市中心及其它地方的交通近在咫尺，非常便利。

11年级课程（国内高二）：课程依照维多利亚教育证书规划( VCE )
Units 1 & 2 英文 (非英文系国家辅导课程)
Units 1 & 2 数学
Units 1 & 2 经济
Units 1 & 2 会计
Units 1 & 2 信息科技
Units 3 & 4 商业管理

12年级课程（国内高三）：课程依照维多利亚教育证书规划( VCE )
Units 3 & 4 英文 (非英文系国家辅导课程)
Units 3 & 4 数学
Units 3 & 4 经济
Units 3 & 4 会计
Units 3 & 4 信息套用与管理

相当于大学本科一年级/TAFE课程，一年有八次入学。

1. 专业介绍：商业管理、市场及市场行销、国际贸易、财会、资讯管理、办公室管理、旅游管理、饭店及餐饮管理和厨艺及饮食管理等。

2. 特色专业：商业烹饪（酒店管理学院）
a. 介绍：本专业是为酒店管理学院里有志于从事厨房管理工作的学生而开设的，在两年的课程里学生将会学习到未来就职需要的所有的技能。学校重视实践和理论相结合，并深入到管理事项，力求每个学生能全面掌握此行业所需技能。
b. 学习领域：
饮食商业预备课程：学生必须动手学习各种食物準备的基本技巧，以及选单的布局。

厨房管理：学习策划和管理选单，保证厨房的安全与卫生，以及管理和最佳化收支。
饮食服务：学生要学习分别食物的优劣，创造五星级的设施和服务。
前台管理：体验前台的工作，了解不同订房系统的流程。
管理概论：发展学生的管理、市场行销、会计和信息统筹等技巧。

3. 课程长度：2年

4. 优势：小班授课；通向澳大利亚大学的又一途径；国际认可的商务证书或文凭资格；在澳大利亚本土学习的机会；求职协助。同时，霍尔姆斯引以为荣的是其作为教育机构的历史和作为澳大利亚主要培训机构的声望。用人单位对霍尔姆斯学生接受的培训和获得的技能深信不疑。霍尔姆斯毕业生在各行各业一直颇受欢迎。通过我们人事部、霍尔姆斯招聘部，学院课程辅之以求职协助、职业导向、职场谘询和职位聘用委员会。

5. 学费及开学日期
﹩12，500/年：墨尔本，悉尼
﹩25，500/二年：厨师及饮食管理、西点师及饮食管理
﹩15，500/52周：厨师四级证书、西点师四级证书

开学日期：2月9日，3月16日，4月27日，6月1日，7月20日，8月24日，10月5日，11月9日。

语言中心： 霍姆斯教育集团是一个包括各阶层教育的综合体,包括 Newcastle 纽卡素大学和 James Cook 詹姆士库克大学墨尔本校区、霍姆斯技术学院、霍姆斯高中、霍姆斯语文学院等四大部份.

课程内容：中学预备课程（我们向海外学生推荐并帮助她们进入澳大利亚私立或公立中学）；普通英语、高等院校入学英语（EAP）、雅思、专业英语；剑桥大学英语教师证书课程。

学费：
全日制 25小时 墨尔本/悉尼 ﹩345
雅思班 25小时 墨尔本/悉尼 ﹩345
学术英语 25小时 墨尔本/悉尼 ﹩345
中学预备班 25小时 墨尔本/悉尼 ﹩345
英语资料费 1-5周：﹩150；6-20周：﹩250；21-40周：﹩350；41周以上：﹩450。