火腿八宝粽子

原料

辅料

火腿、干贝、冬笋、冬菇、牛蹄筋、鸡菌乾、花生、青豆、葱姜蒜、蚝油

1.将各种辅料切碎备用，糯米先用凉水侵泡。
2.将包粽子竹笋壳、棕叶和竹叶用水煮10分钟左右
3.将煮好的竹笋壳、棕叶冷却备用
4.将侵泡过的糯米加适量水蒸至6-7成熟备用
5.在油锅中将葱姜蒜沫爆香放入準备好的各种辅料，加入适量的蚝油和盐炒制
6.将蒸好的糯米和炒制的辅料搅拌均匀后冷却备用
7.将冷却后的糯米糰包入竹笋壳中用棕叶捆紧，然后和大量的竹叶一起放进蒸笼中蒸製20-30分钟，让糯米糰中的各种辅料的味道充分的分解出来。
8.我最喜欢的八宝鹹肉棕就做好了，希望大家喜欢。