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火腿肠花麵包
火腿肠花麵包是一道美食，主要食料有鸡蛋、白糖等。
基本介绍
- 中文名：火腿肠花麵包
- 用餐人数：5-6人
- 牛奶：110ml
- 高筋麵粉：500g
简介
看到有的亲做的香葱火腿肠麵包做的很漂亮，我也想学一样，可是家里没有香葱，就洒芝麻做了，关键的是花形我没学会怎样做，成了很独特的造型了，不过我儿子蛮喜欢。
食材
主料
100g鸡蛋
40g白糖
20g黄油
配料
1.5g泡打粉
2g盐
1g改良剂
製作步骤
1
称重后，倒入牛奶。
2
加高粉。
3
和成麵团。
4
加黄油。
5
再次和好。
6
发酵至两倍大。
7
排气。
8
分成小块麵团，擀成椭圆形，放火腿肠。
9
切上七刀，然后拧成花形。再次发酵30分钟。刷上蛋液，洒上芝麻。
10
烤箱170度预热五分钟，烤25分钟。
小贴士
根据烤箱自行定烤制时间。