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炒平菇
炒平菇是一道美味的菜餚。
基本介绍
- 中文名：炒平菇
- 主料：平菇500g
- 味道：鲜香
- 工艺：炒
食材明细
：
配料： 五花肉50g 胡萝蔔50g 尖椒30g
辅料： 盐适量 水澱粉适量 海鲜酱油适量
做法
1. 平菇洗净，撕成小块。
2. 锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
3. 胡萝蔔，尖椒，五花肉切片备用。
4. 锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
5. 倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
6. 加入胡萝蔔，继续炒。
7. 胡萝蔔软后放入尖椒。翻炒片刻。
8. 用水澱粉勾薄芡后出锅。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富