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炒虾子
炒虾子的原料是虾子，调料是油、生姜、乾辣椒、青辣椒、蒜头、料酒、味素、一点点酱、还加少许孜然粉，不含防腐剂，老少皆宜。
基本介绍
- 中文名：炒虾子
- 主要原料：虾子
- 是否含防腐剂：否
- 适宜人群：老少皆宜
原料：
虾子。
调料：
油、生姜、乾辣椒、青辣椒、蒜头、料酒、味素、一点点酱、还加少许孜然粉。
準备工作：
1、洗虾子；
2、先去2个大钳子，然后刷泥，剪去头，挤出黄色的放入小碗。
做法：
1、油锅热，放入生姜，乾辣椒，大火炒虾子还有钳子，看颜色差不多的时候，放料酒，盐，孜然粉，蒜头，青椒，还有黄色的，少许少许酱，有点味道就行，最好是酱上面的那个油，最后放点味素；
2、大概几分钟后装盘即可。