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炒豆芽
炒豆芽是一道美味的菜餚，营养丰富。通过炒制，使豆芽变熟，而成为一道家常菜。製作原料有白菜、豆芽、葱等。口味鲜美，老少皆宜。
基本介绍
- 中文名：炒豆芽
- 外文名：Fried bean sprouts
- 口味：鹹鲜味
- 方法：生炒
- 主要食材：豆芽
做法
方法：生炒 口味：鹹鲜味
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
主料：
白菜(200克)黄豆芽 (200克)
调料
主料：豆芽、葱
配料：酱油(5克) 盐(3克) 味素(2克) 植物油(20克)
类别：一般人群均可食用。尤适宜癌症、硅肺、肥胖病、便秘者
类别：一般人群均可食用。尤适宜癌症、硅肺、肥胖病、便秘者
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步骤：
1、将豆芽洗乾净备用
2、葱切葱花备用
3、植物油倒入锅中，热锅冷油
4、将豆芽倒入锅中烹炒
5、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味素进行调味
6、装盘