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炒高丽菜
炒高丽菜是一道由高丽菜、虾皮、胡萝蔔丝等做成的美食。
基本介绍
- 中文名：炒高丽菜
- 主要食材：高丽菜
- 辅料：虾皮、胡萝蔔丝
- 工艺：炒
材料
高丽菜300公克，虾皮1大匙，胡萝蔔丝少许，蒜头3粒，盐1小匙。
做法
1.将高丽菜剥除外叶，其余洗净、沥乾，剥小片备用。
2.锅中入油1大匙，爆香蒜头、虾皮，加入胡萝蔔丝拌炒，再加入高丽菜续炒至软，然后加盐调味即可。
炒高丽菜
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