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炒麵筋
炒麵筋是一道菜品，製作原料有麵筋、油、盐等。麵筋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，炒麵筋既有嚼劲，又能吃得像荤菜的感觉。
基本介绍
- 中文名：炒麵筋
- 材料：350g麵筋
- 味道：鲜香
- 工艺：炒
- 特点：高蛋白、低脂肪、低糖、低热量
菜品介绍
它还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素。
炒麵筋
炒麵筋食材
主料
350g麵筋
配料
适量油
适量盐
适量青椒
适量酱油
适量鸡精
适量葱
适量姜
做法
1、麵筋洗净；2、麵筋切片，葱姜、辣椒分别切好；3、锅中放油，加入葱姜爆香；4、放入麵筋片；5、加入酱油；6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；8、翻炒均匀即可。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
小贴士
麵筋多煮一会，入味还有嚼劲，口感也好。