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炸杏鲍菇
基本介绍
- 中文名：炸杏鲍菇
- 主要食材：天妇罗粉，味醂
- 分类：炸，素菜
用料
材料 | 用量 |
天妇罗粉 | |
味醂 | 料酒代替也可以 |
糖 | |
酱油 | |
白鬍椒粉 | |
五香粉 | |
香油或食用油 | |
各种菇类都可以加进去 |
做法
1. 天妇罗粉+味醂+少许糖+酱油+胡椒粉，+一点水+少许五香粉搅和成浓稠的糊汁， |
2. 杏鲍菇裹一层浓稠麵糊汁，放到平底锅里煎炸 |
3. 炸好后，小碟子放些小葱和醋和芝麻，蘸着吃，也可以不蘸酱直接吃。 |
炸杏鲍菇
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