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炸鸡排鸟
基本介绍
- 中文名：炸鸡排鸟
- 主要食材：鸡胸肉，A鸡蛋
用料
材料 | 用量 |
鸡胸肉 | |
A鸡蛋 | 一个 |
A 小麦粉 | |
B 酱油 | 3 |
B 料理酒 | 3 |
B 糖 | 2 |
B 芝麻油 | 少许 |
C 蛋黄酱 | 适量 |
C 洋葱粒 | 1/4 |
C 水煮蛋 | 一颗 |
C 盐 | 少许 |
C 胡椒粉 | 少许 |
C 酱油 | 少许 |
甜醋调味料如下： | 比例为1：1：1 |
D 酱油 | |
D 醋 | |
D 糖 |
做法
1. 将鸡肉切薄，用叉子叉 |  |
2. 将鸡肉加入B的混合液中 |  |
3. C中洋葱和蛋切丁，混合D中所有材料 |  |
5. 将鸡胸沾上麵粉后，再沾上面糊，最后沾上麵包屑放油里炸 |  |
6. 拿出来切完后摆盘，洒上D，，最后C |  |