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烤布蕾
基本介绍
- 中文名：烤布蕾
- 主要食材：蛋黄，淡奶油
- 分类：蛋糕，下午茶，甜品，烘焙，布丁，没有名字的甜点店
用料
材料 | 用量 |
蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 120克 |
牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 30克 |
香草精 | 少许 |
做法
1. 蛋黄和糖搅拌均匀后，加入加热过的淡奶油和牛奶，再加入香草精，拌匀 |
2. 烘焙温度：170度20分钟 |
3. 放凉后放入冰柜冷藏，要吃的时候再撒上糖，用喷枪烧一下 |
烤布蕾
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