《中华人民共和国农业行业标準:无公害食品:豆腐(NY 5189-2002)》由中华人民共和国农业部提出。本标準起草单位：农业部大豆及大豆製品质量监督检验测试中心、农业部食品质量监督检验测试中心（成都）。本标準主要起草人：王满生、胡述楫、周淑芹、韩国、卢宝华、杜欣谊、丁勇。