烹饪简单

营养丰富

牛油果1个、苹果1/4个、土司1片、玉米粒少许、番茄乾2片。

1、土司掰小块，用微波炉转几十秒至硬脆，苹果切小丁，番茄乾撕小片；

2、番茄乾。番茄切小片，去籽后用烤箱烤乾放入橄榄油保存的产品，欧洲用来拌沙拉提味，很香，很好吃；

3、鲜奶油少许，黑胡椒少许，盐，糖少许，拌沙拉做成调味料；

4、最后把牛油果剖开，填入沙拉，吃的时候挖出果肉一起，非常美味。

牛油果去皮，备用

牛油果切滚刀块，放入大沙拉碗中备用

将乳酪切成1立方厘米的小块，备用

将乳酪加入到沙拉碗中

生菜清水洗净，手撕成小块，加入到沙拉碗中

将玉米粒加入到沙拉碗中

製作油醋汁，将盐、胡椒粉、橄榄油以及苹果醋混合均匀

将油醋汁淋入沙拉碗，均匀混合，装盘

1、油醋汁可以依据个人口味增加或减少油量及醋量；
2、可以添加熟蟹棒或橄榄。

牛油果（鳄梨）：是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。很多人觉得牛油果的脂肪含量高，牛油果的脂肪含量的确比一般水果高，但是所含脂肪为不饱和脂肪酸（胆固醇低），容易被人体吸收，可以有效地置换动物脂肪。
另外，牛油果的含糖量很低，是高能低糖的保健水果，适合糖尿病人食用。牛油果还富含维生素E和维生素C，含丰富的纤维和钾，并含有大量的叶酸

1.牛油果、小西红柿和小生菜。

2.牛油果洗净用刀从中间切开，旋转刀，使牛油果分成两半，取出核心，去皮取出果肉，切成小丁；生菜和西红柿洗净沥乾水分，西红柿切成小块，生菜摘成小片；

3.将处理好的材料加橄榄油、柠檬汁和法式芥末酱以及盐、胡椒调味，拌匀。

4.将拌好的沙拉取适量放在饼乾上，即可食用。

1、挑选牛油果时，要选择软硬合适的，用手捏起来结实，稍稍有些软的最合适（来自菁制美食）。
2、材料的多少可以根据口味和人数进行调整，沙拉汁我用的是橄榄油加柠檬汁，再加少量盐和胡椒，你也可以根据口味调整或者选择别的沙拉汁。
3、口感丰腴的沙拉陪鹹饼乾是很好的小吃，很有饱腹感，饼乾配其他沙拉，如鲔鱼沙拉也是很不错的选择。