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物理化学(葛秀涛主编书籍)
本书贯彻了在物理学基础上讲授物理化学并在其上构筑化学大厦的基本思想，内容包括：绪论、热力学第一定律、热力学第二定律（含多组分体系热力学）、相平衡、化学平衡、统计热力学、界面现象、化学动力学、电化学、胶体化学。
为便于学习与教学，每章开头有设疑、教学目的与要求，结尾有本章小结、本章习题。本书所用的量和单位全部採用中华人民共和国国家标準GB 3100—93、GB 3101—93和GB 3102—93。
本书可作为高等院校套用化学、化学、化工、材料、医药、食品、生物、能源、农林、轻工、环保等专业的教材，亦可作为其他相关专业和企业相关人员的参考用书。
基本介绍
- 中文名：物理化学
- 外文名：physics and chemistry
- 页数：498
图书详细信息
ISBN:978-7-312-03527-2
定价:52.00元
版本:1
装帧:平装
出版年月:201408
定价:52.00元
版本:1
装帧:平装
出版年月:201408
目录
绪论（1）
0.1物理化学的建立、内容与任务（1）
0.2物理化学的特点与功用（3）
第1章热力学第一定律（12）
1.1热力学概论（12）
1.2热力学第一定律的建立与其数学表达式（16）
1.3功的计算（19）
1.4焓（27）
1.5热的计算与营养配餐及节能减排（29）
1.6焦耳—汤姆逊效应与冰柜和空调工艺中的节流膨胀（49）
1.7非等温反应与燃料最高燃烧温度估算及火箭推进剂（52）
本章小结（53）
本章练习（55）
第2章热力学第二定律（61）
2.1热力学第二定律的建立及其数学表达式（62）
2.2熵变计算与熵判据套用（71）
2.3Gibbs自由能和Helmholtz自由能（78）
2.4ΔG计算与吉布斯自由能判据套用（81）
2.5热力学函式间重要关係式（87）
2.6非平衡态热力学与耗散结构（97）
2.8多组分体系热力学（98）
本章小结（121）
本章练习（126）
第3章相平衡（135）
3.1相律（135）
3.2单组分的体系的相平衡——克拉贝龙方程（139）
3.3二组分体系的相图（146）
3.4三组分体系的相图及其套用（162）
本章小结（168）
思考题（170）
本章练习（172）
第4章化学平衡（180）
4.1计算化学反应方向与限度的Van′t Hoff定温式（180）
4.2化学反应限度的量度——K（185）
4.3外界因素对化学平衡的影响（191）
本章小结（196）
思考题（197）
本章练习（199）
第5章统计热力学（204）
5.1概论（204）
5.2Boltzmann统计和配分函式及其与热力学函式间关係（206）
5.3套用实例（221）
本章小结（227）
本章练习（228）
第6章界面现象（234）
6.1界面与表面（234）
6.2表面功、比表面吉布斯自由能或表面张力（237）
6.3弯曲表面现象（243）
6.3固体表面的吸附现象（252）
6.4溶液表面的吸附现象——Gibbs吸附等温式（264）
6.5表面活性剂及其作用（266）
本章小结（283）
本章练习（284）
第7章化学动力学（293）
7.1反应速率的定义与测定（294）
7.2浓度对化学反应速率的影响（297）
7.3温度对反应速率的影响（310）
7.4複合反应和近似处理法（315）
7.5反应机理的确定（323）
7.6催化剂对反应速率的影响（327）
7.7基元反应速率理论（335）
7.8在溶液中进行的反应（342）
7.9光化学反应（344）
本章小结（348）
本章练习（350）
第8章电化学（358）
8.1电解质溶液（359）
8.2可逆电池电动势及其套用（373）
8.3不可逆电极过程（389）
本章小结（403）
本章练习（405）
第9章胶体化学（411）
9.1分散体系的分类及其特性（412）
9.2溶胶的製备与净化（414）
9.3溶胶的性质（418）
9.4溶胶的稳定和聚沉（433）
本章小结（439）
本章练习（440）
附录（443）
附录1一些重要的物理常数（443）
附录2元素的相对原子质量（444）
附录3元素的离子半径、共价半径和金属半径（446）
附录4难溶化合物的溶度积常数（453）
附录5物质的标準摩尔燃烧焓（457）
附录7不同温度下水的表面张力（466）
附录8常见物质表面张力（467）
附录9常用纯液体的电导率（472）
附录10常用酸、硷、盐溶液的平均活度係数（474）
附录11标準电极电势（477）
附录1225℃时普通电极反应的超电势（488）
附录13常用气体吸收剂（490）
参考文献（491）