1个牛油果、2根甜玉米、1个西红柿，切成小丁，1/2个洋葱，切成小丁、1瓣蒜，压成蒜末、1/2个柠檬，挤出柠檬汁、2大勺橄榄油、1小把香菜，切碎、1小撮现磨的黑胡椒末、盐适量

1、很简单啦，将牛油果的果肉取出来，切成小丁，浇上一小勺柠檬汁，拌一拌，这样可以使牛油果的果肉不会氧化变色。

2、玉米蒸熟，切下玉米粒，然后跟所有的材料拌在一起就好了。

玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。

脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。